隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)各種方便食品的需求也隨之大增，這近一步拉動(dòng)了我國食品包裝業(yè)的快速發(fā)展,本期就由小編來帶大家去看一看十分流行的真空包裝。
   食品包裝機(jī)是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。
   其次，它還排除了包裝容器中的部分空氣，地防止食品腐敗變質(zhì)。
   同時(shí)，采用阻隔性優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，再次的防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品失味，又可防止二次污染。
   由于真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
   在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。